횡성더덕은 산더덕과 똑같은 더덕을 생산한다는 집념으로 재배에 성공한 전국 최고품질의 더덕이다. 더덕은 자생하는 환경에 영향을 받는 작물로 예로부터 산더덕으로 유명한 태기산중턱의 청정한 지역에서 자연조건 그대로 재배하고 있다.

더덕은 재배환경에 따라 약효는 물론 맛과 향기가 천차만별로 달라질 수 있다. 예로부터 산더덕으로 유명한 횡성 더덕은 유기물이 풍부하고 기후가 알맞으며 물이 맑고 토심이 깊은 더덕재배의 최적지에서 화학비료나 농약은 전혀 사용하지 않고 더덕 재배의 최적지인 태기산 기슭의 청정 고산지대에서 끊임없는 연구와 기술개발로 농림부로부터 품질인증을 받은 전국 최고의 더덕을 생산하고 있다.

  
 

태기산더덕은 육질이 연하고 아삭아삭하며 향이 강하고 주성분인 사포닌과 인우린등의 성분이 위장은 물론 폐와 신장에도 좋다는 것은 이미 과학적으로도 증명되어 더덕이 최상의 건강식품이라는 데에는 이론이 없을 정도로 최고급 제품이다.

전국 더덕수요의 20%를 생산 공급하는 횡성은 우리나라 최대집산지로 매년 10월이면 더덕과 관련된 더덕축제를 개최할 만큼 옛부터 이어온 명품 횡성더덕의 명예를 소중히 지키며 가꾸고 있다.

「오래 묵은 더덕은 산삼보다 낫다」는 말이 있다.

더덕은 약효가 인삼 못지 않다는 사실은 예로부터 더덕이 「사삼」이라 불리며 인삼, 현삼, 단삼, 고삼과 함께 5삼으로 꼽히고 있다는 점에서도 잘 알수 있다.